Home > 食・グルメ

スマホ表示はこちら



【PR】掲載数2800誌以上の取り扱いを誇る『雑誌のオンライン書店Fujisan.co.jp』!多くは送料無料、さらに最大70%割引と大変お得です!

月イチ連載・各隔週月曜

瀬名あゆむのアイドル革命!

南にこの新人声優物語

隔週火曜

鈴木詩子の帰ってきて 吉澤ひとみ

毎週水曜

エスムラルダの勝手にワイドショー

隔週金曜

さよなら、くまさん

隔週金曜

美しさ勉強講座

予定変更することがあります

▼連載コラムバックナンバー▼

ブッチNEWS連載バックナンバーまとめ


最新号
  • 実話BUNKA超タブー2020年4月号
    実話BUNKA超タブー2020年4月号

    コンビニ・書店で3/2発売 毎月2日発売 612円(税込)

    危機管理が世界最低水準 安倍官邸新型コロナ対応無能の極みで死者続出/死んだらすべて美談でいいのか? 野村克也語られない鬼畜人生/ただの若作りおっさんをジャニーズがゴリ推し キムタク復活の欺瞞/鬼滅の刃読んだら完全に時間の無駄だった/貧乏なのに保険会社のATMと化しているアナタへ 生命保険はいらない/中国共産党と安倍政権が無能を晒す 殺人コロナウイルス大研究/朝鮮人や中国人を人体実験 日本の731部隊の残虐所業/消費税は天下の愚策だった/無駄に評価高い昭和不良俳優と映画/キャンプとかいう罰ゲームに行くバカ/まずい袋ラーメン実食/グラビア 小倉由菜撮り下ろし 葉月つばさ 伊織いお 

    杉作J太郎が愛媛のサウナを紹介!「熱盛サウナおやじの伝言」コラム連載中!
    吉田豪「人間コク宝」谷隼人インタビュー 他では読めない濃厚すぎるヤバイ話題!

  • 実話BUNKAタブー 2020年5月号
    実話BUNKAタブー2020年5月号

    3/16発売 毎月16日コンビニ・書店で発売 特別定価560円(税込)

    安倍政権終了記念 悪夢の安倍政権一体何だったのか?/新型コロナ流行はチャンス 東京五輪中止で日本はバラ色に/新型コロナなんてただの風邪 世界パニックの裏に隠された真相/広瀬すず事務所が隠蔽する乳首疑惑/地方在住は罰ゲーム/温存された旧日本軍の文化が諸悪の根源 新型コロナ蔓延の元凶厚労省の正体/本当は恐ろしい死に至る腰痛/まずい缶コーヒー一番まずいのは/マックまずい決定戦/食べ物自慢する味オンチ地域名物料理がまずい都道府県トップ10/テコンダー朴/春野ゆこ/青海 他

    ●連載第18回!『ロマン優光の好かれない力』は「氷川きよしがどんどんオネエ化している件」実話BUNKAタブー本誌で!

グラビアギャラリー
【コアな視点で知の可能性を探求する同時代人のための新書シリーズ・コア新書】

少年ジャンプが1000円になる日~出版不況とWeb漫画の台頭~/大坪ケムタ
↑漫画アプリはどうやって収益をあげているの?/各社Web漫画サイトのヒット戦略は?/出版不況本当はどれくらいヤバいの?
SNSは権力に忠実なバカだらけ/ロマン優光
↑これは百田尚樹へのラブレターである!
覚醒剤と妄想-ASKAの見た悪夢ー/石丸元章
↑本書はASKAへの応援歌である
文学としてのドラゴンクエスト 日本とドラクエの30年史/さやわか
春樹より深いドラクエの世界 ↑荻上チキ・Session-22(TBSラジオ)で特集!
暗黒ディズニー入門/高橋ヨシキ
愛と感動…だけじゃない! ↑ライムスター宇多丸のウィークエンド・シャッフル(TBSラジオ)で特集!
(Link to Amazon)
食・グルメ 2016.05.19(木)

業務スーパーでのおやつ一押しは台湾のアレ! そして賛否ある同店のスイーツとは!?

 

●おすすめは台湾屋台をフライパンでカンタン再現する「葱抓餅」

 台湾の屋台といえば、一般の人が食事にすることもあってか、かなりレベルが高いといわれています。なかでもよく見るのが、葱抓餅・葱油餅。前者は薄いがパイのように多層で、後者はお好み焼のように厚めなもの。その前者、よく屋台で売られている独特の葱抓餅を再現したものが、最近、日本の業務スーパーでも売られているのです(=写真)。価格は300円台後半。しかも台湾産! 本場で作られたものが直接販売されているのは、すばらしいですね。他にバリエーションとしてほうれん草味もありますが、ノーマルタイプでもなかなかなもので、是非おすすめしたいところ。パッケージには「ビン(餅)」を「ビソ」と書いてあるアジアお約束の間違いもあって、いっそう旅情をかきたてます。5枚ほど入っており、油モノの冷食なので油の鮮度が良いとはいえない面もあるのですが、なんと油もしかずにフライパンにのせるだけで出来てしまいます。それだけでも美味しいのですが、塩コショウでの味付けをしたり、卵を乗せたりするとさらにそれっぽくなるのです。ソースをかけたり、自分でアレンジするのも楽しい! おやつにも手軽に使えるので、是非購入してみては如何でしょうか。
 なんか日本にない食べ物感がスゴイのですが、これを直輸入した神戸物産(業務スーパーの運営会社)に感謝ですね。

●ちょっと作るの大変、そして賛否分かれるのは「チュロス」

 コスパは最強!! と一部女子に話題なのが、業務スーパーのチュロス。国産とスペイン産の2種類があり、いずれも500gありながら100円程度でもの凄く安いです。2つの違いは形状と甘さで、国産は棒状で甘く、スペイン産は丸めてあり、甘くないです。どちらも揚げなければなりませんので、上記コストの他にたっぷりの油が必要です。ヘルシーに揚げない方法で作っている人もいますが、それだと白っぽく仕上がってしまい、イマイチ。かといって少量の油でも、なんだ半分白くなってしまい、それらしくなりません。きっちりと大量の油できつね色になるまで揚げるのが一番満足度が高いのですが、家庭で揚げる場合、温度調整に難があるので、指定された時間よりもやや長めにやる必要があるようです。仕上がりは想像以上に油っぽいので、油切りの仕方が要かもしれません。確かに安いのですが、こちらは作る手間、味付けの手間、アレンジする手間が必要な上、天ぷら鍋なども必要になりますね。正直めんどくさかったですし、お店の味からはちょっと遠い仕上がりに…。腕のいい方なら、もっと上手くできると思いますので、チャレンジしてみてはいかがでしょうか。
 いずれも、全国にある業務スーパーの冷凍食品売り場にあると思いますが、常時入荷していないこともあるので注意してください。

(写真/文・編集部I)


 


[PR]


※コメント欄はPC/モバイル別個のものが表示されます




  • ★TOPページ・タグでは過去記事は10本だけしか表示されません。「芸能・エンタメ」などカテゴリ単位のタブではそれ以前の過去ログもごらんいただけます。
    ★そのためこちらからサイト内google検索を可能にしました。知りたい内容があればどうぞ。

    MONTHLY RANKING





関連記事
おすすめ記事
人気投票ランキング
ブログ
記事提供元




ブッチNEWSは「スマホ」と 
「PC」でお愉しみいただけます。 
(ガラケー非対応) 







募集のお知らせ…PC/スマホ配信提携先、アプリ制作業者、月額広告、広告供給業者を募集しております。右下「運営方針」をご参照下さい

 

[PR]

運営者情報
タグクラウド
おすすめ エスムラルダ 鈴木詩子 ロマン優光 杉作J太郎 男の偏差値がぐんとアップする美しさ勉強講座 美しさ勉強講座 ロコドル ローカルアイドル 瀬名あゆむ 山口明 新日本プロレス アイドル 杉作J太狼XE 童貞 フジテレビ 帰ってきて 吉澤ひとみ 韓国 中国
Powered by Vivvo CMS v4.6