Home > 食・グルメ

スマホ表示はこちら


隔週火曜

鈴木詩子のゆるゆるベイスターズファン

毎週水曜

エスムラルダの勝手にワイドショー

隔週金曜

さよなら、くまさん

隔週金曜

100本の映画

予定変更することがあります

▼連載コラムバックナンバー▼

ブッチNEWS連載バックナンバーまとめ


 
■更新情報をいち早く通知するブッチNEWSメールマガジンへ登録!


最新号
  • 実話BUNKA超タブー2021年8月号
    実話BUNKA超タブー2021年8月号

    コンビニ・書店で7/2発売 毎月2日発売 特別定価620円(税込)

    ▼バカと無能と悪人に利権を牛耳られた東京五輪醜悪事件簿2012-2021▼レトルトカレー本当にまずいのはコレ▼税金でコロナ補償もらっておいて文句たれる飲食店がとにかく図々しすぎる▼コロナワクチンのデマを信じるバカに生活が脅かされる ▼国際オリンピック委員会という開催地のカネにたかる銭ゲバ集団▼眞子さまと小室圭さん結婚泥沼化の元凶小室佳代さんとは何者なのか▼溝口敦の壮絶山口組体験に本橋信宏が迫る▼安倍・麻生・甘利vs二階 老害たちの次期首相争い▼お金のプロが教える年金の真実「年金を払うと損」は大嘘▼中国はいつの時代も数十万数百万人の大量虐殺が当たり前▼パクり・ダサい・事故多発乗ってると恥ずかしい車ランキング 【グラビア】笹岡郁未/池尻愛梨/伊藤しずな/小鳥遊くれあ/美乃すずめ ▼大宮立てこもり犯はサイコパスの犯罪常習者▼20代貧困女子が添い寝店で働いてみた▼「秘密結社が世界を支配」バカが信じる陰謀論すべてウソ▼未完漫画と終わりそうにない漫画どれも駄作 [好評連載] 鎌田紘子/杉作J太郎/嶽本野ばら/中村淳彦/根本敬/町田足土/真中つぐ etc.……

    サウナから見た愛媛情報! 杉作J太郎「熱盛サウナおやじの伝言」コラム連載中!

    吉田豪「人間コク宝」インタビュー  大久保青志他では読めない濃厚すぎるヤバイ話題!

  • 実話BUNKAタブー 2021年9月号
    実話BUNKAタブー2021年9月号

    7/16発売 通常毎月16日コンビニ・書店で発売 特別定価620円(税込)

    東京五輪の裏で暗躍した電通の悪事すべて晒す ▼騙されるな! すべての元凶は菅のハゲじゃなくこの男 安倍晋三と東京五輪という災厄 ▼天皇の五輪懸念発言は菅政権による強要だった ▼眞子さまと小室さんの結婚を皇室が認める真意 ▼経産省の現役官僚が詐欺で逮捕 官僚が無能ばかりになった理由 ▼あやなん 水溜まりボンド アバンティーズ ヘラヘラ三銃士 31人パーティーで謝罪のYoutuber 芸能人気取りの素人がキモすぎる ▼原作者 本橋信宏『全裸監督』の真実を語ろう ▼メガバンクを使ってる奴は情弱 最もお得な銀行の選び方 ▼女性と違って誰からも助けてもらえない弱者男性という日本の最下層 ▼『ゴジラVSコング』公開記念全作レビュー  ゴジラどれもこれも駄作なのにもてはやすおっさんがいる謎 ▼牛角 焼肉きんぐ 安楽亭 安安 一番まずい焼き肉屋どこ? ▼未来のないアラフィフ編集者がメンズエステ開業してみた ▼漫画 テコンダー朴 第49話「巨星墜つーー人民の為に生き、人民のために死す!」 ▼熱海土砂災害から2日後の現地レポート

    グラビア:高宮まり/月城まゆ/星名美津紀/坂本誉梨 袋とじ:白峰ミウ 他

    連載 小田嶋隆/小田原ドラゴン/白石和彌/デーブ八坂/適菜収/堀江貴文/松子/ロマン優光 他

    ●『ロマン優光の好かれない力』は「村西とおる礼賛に警鐘を鳴らす!」

グラビアギャラリー
【コアな視点で知の可能性を探求する同時代人のための新書シリーズ・コア新書】

少年ジャンプが1000円になる日~出版不況とWeb漫画の台頭~/大坪ケムタ
↑漫画アプリはどうやって収益をあげているの?/各社Web漫画サイトのヒット戦略は?/出版不況本当はどれくらいヤバいの?
SNSは権力に忠実なバカだらけ/ロマン優光
↑これは百田尚樹へのラブレターである!
覚醒剤と妄想-ASKAの見た悪夢ー/石丸元章
↑本書はASKAへの応援歌である
文学としてのドラゴンクエスト 日本とドラクエの30年史/さやわか
春樹より深いドラクエの世界 ↑荻上チキ・Session-22(TBSラジオ)で特集!
暗黒ディズニー入門/高橋ヨシキ
愛と感動…だけじゃない! ↑ライムスター宇多丸のウィークエンド・シャッフル(TBSラジオ)で特集!
(Link to Amazon)
食・グルメ 2016.05.19(木)

業務スーパーでのおやつ一押しは台湾のアレ! そして賛否ある同店のスイーツとは!?

 

●おすすめは台湾屋台をフライパンでカンタン再現する「葱抓餅」

 台湾の屋台といえば、一般の人が食事にすることもあってか、かなりレベルが高いといわれています。なかでもよく見るのが、葱抓餅・葱油餅。前者は薄いがパイのように多層で、後者はお好み焼のように厚めなもの。その前者、よく屋台で売られている独特の葱抓餅を再現したものが、最近、日本の業務スーパーでも売られているのです(=写真)。価格は300円台後半。しかも台湾産! 本場で作られたものが直接販売されているのは、すばらしいですね。他にバリエーションとしてほうれん草味もありますが、ノーマルタイプでもなかなかなもので、是非おすすめしたいところ。パッケージには「ビン(餅)」を「ビソ」と書いてあるアジアお約束の間違いもあって、いっそう旅情をかきたてます。5枚ほど入っており、油モノの冷食なので油の鮮度が良いとはいえない面もあるのですが、なんと油もしかずにフライパンにのせるだけで出来てしまいます。それだけでも美味しいのですが、塩コショウでの味付けをしたり、卵を乗せたりするとさらにそれっぽくなるのです。ソースをかけたり、自分でアレンジするのも楽しい! おやつにも手軽に使えるので、是非購入してみては如何でしょうか。
 なんか日本にない食べ物感がスゴイのですが、これを直輸入した神戸物産(業務スーパーの運営会社)に感謝ですね。

●ちょっと作るの大変、そして賛否分かれるのは「チュロス」

 コスパは最強!! と一部女子に話題なのが、業務スーパーのチュロス。国産とスペイン産の2種類があり、いずれも500gありながら100円程度でもの凄く安いです。2つの違いは形状と甘さで、国産は棒状で甘く、スペイン産は丸めてあり、甘くないです。どちらも揚げなければなりませんので、上記コストの他にたっぷりの油が必要です。ヘルシーに揚げない方法で作っている人もいますが、それだと白っぽく仕上がってしまい、イマイチ。かといって少量の油でも、なんだ半分白くなってしまい、それらしくなりません。きっちりと大量の油できつね色になるまで揚げるのが一番満足度が高いのですが、家庭で揚げる場合、温度調整に難があるので、指定された時間よりもやや長めにやる必要があるようです。仕上がりは想像以上に油っぽいので、油切りの仕方が要かもしれません。確かに安いのですが、こちらは作る手間、味付けの手間、アレンジする手間が必要な上、天ぷら鍋なども必要になりますね。正直めんどくさかったですし、お店の味からはちょっと遠い仕上がりに…。腕のいい方なら、もっと上手くできると思いますので、チャレンジしてみてはいかがでしょうか。
 いずれも、全国にある業務スーパーの冷凍食品売り場にあると思いますが、常時入荷していないこともあるので注意してください。

(写真/文・編集部I)


 


[PR]

※コメント欄はPC/モバイル別個のものが表示されます





  • ★TOPページ・タグでは過去記事は10本だけしか表示されません。「芸能・エンタメ」などカテゴリ単位のタブではそれ以前の過去ログもごらんいただけます。
    ★そのためこちらからサイト内google検索を可能にしました。知りたい内容があればどうぞ。

    MONTHLY RANKING





関連記事
おすすめ記事
人気投票ランキング
ブログ
記事提供元




ブッチNEWSは「スマホ」と 
「PC」でお愉しみいただけます。 
(ガラケー非対応) 







募集のお知らせ…PC/スマホ配信提携先、アプリ制作業者、月額広告、広告供給業者を募集しております。右下「運営方針」をご参照下さい

 

[PR]

運営者情報
タグクラウド
おすすめ エスムラルダ 鈴木詩子 ロマン優光 杉作J太郎 美しさ勉強講座 男の偏差値がぐんとアップする美しさ勉強講座 ロコドル ローカルアイドル 杉作J太狼XE 瀬名あゆむ 新日本プロレス 山口明 アイドル フジテレビ 童貞 帰ってきて 吉澤ひとみ NHK 韓国
Powered by Vivvo CMS v4.6