Home > 食・グルメ

スマホ表示はこちら


隔週火曜

鈴木詩子のゆるゆるベイスターズファン

毎週水曜

エスムラルダの勝手にワイドショー

隔週金曜

さよなら、くまさん

隔週金曜

100本の映画

予定変更することがあります

▼連載コラムバックナンバー▼

ブッチNEWS連載バックナンバーまとめ


 
■更新情報をいち早く通知するブッチNEWSメールマガジンへ登録!


最新号
  • 実話BUNKA超タブー2023年3月号
    実話BUNKA超タブー2023年3月号

    コンビニ・書店で2/2より発売中 偶数月2日発売(次号は4月2日発売) 特別定価650円(税込)

    ▼降雪地帯、海・川の近く、足立区、沖縄ほか 住みたくない場所▼古いだけなのにノスタルジーだと通ぶるバカから大絶賛 超老舗ラーメン全部まずい▼女性がマスクを付ける最大の目的はキモいおっさんに顔を見られたくないから▼ガーシー参院議員・FC2高橋理洋・与沢翼なども潜伏…詐欺師たちの楽園ドバイ▼温泉むすめ・たわわ・AV新法 ほか「女性の尊厳」を盾に他者を攻撃するツイフェミの暴走▼元共産党員・篠原常一郎が語る 仁藤夢乃代表Colabo問題&共産党と貧困支援事業の関係▼女を喰い物にして生き抜くホストの集金方法とは▼存在感ない野党のラストチャンスは理念なき野合▼山上のテロが招いた歪な社会 統一教会バッシングで日本は信教の自由がない暗黒社会に▼織田信長VS徳川家康クズ比較▼ヤクザが怒鳴りあうだけのクソ映画『仁義なき戦い』がつまらなさすぎる

     

  • 実話BUNKAタブー 2023年3月号
    実話BUNKAタブー2023年3月号

    12/16発売 通常毎月16日コンビニ・書店で発売 特別定価670円(税込)

    ▼TABOO OPINION中国がアメリカを凌駕し覇権国家になる未来は杞憂▼ベストマザー賞受賞の元トップアイドル篠田麻里子 不倫を追及される修羅場の内情と夫の素顔▼核武装ならともかくアメリカの言いなりで国民1人あたり年間4万円の負担防衛費増額はムダ▼動物好きなはずの次期天皇 秋篠宮さまにカピバラ猟奇食いBBQ疑惑▼3年かけて加藤の乱を完全鎮圧した吉本興業の恐ろしさ▼『やや日刊カルト新聞』藤倉善郎氏に聞く統一教会擁護で炎上する太田光の及ぼす悪影響とは▼財務省の安倍派への逆襲「岸田の間に増税してしまえ」 ほか

    連載中『ロマン優光の好かれない力』は「樋口毅宏の発売中止本を読んでみた

グラビアギャラリー
食・グルメ 2015.11.30(月)

【追記】牛皿好きには涙が出るかも…吉野家の新業態「牛皿一丁」が西新宿で2015/12/1開業!

 

牛皿の専門店とはいったい!?

 牛丼チェーンの吉野家が、従来の牛丼チェーンとは違う新店舗を展開するという情報が入ってきた。

 東京・新宿区の元吉野家西新宿8丁目店があった場所に、新たに2015年12月1日(火)11:00から牛皿専門店「牛皿一丁 吉野家」がオープンさせた(営業時間:平日7時-23時、土日祝7時-22時)。吉野家を運営する吉野家HDは以前より利益の出る新業態を模索しており、店頭にちょうちんの出る「吉呑み」「吉呑みチョイ」は導入店舗数もかなり増えてきているほか、「そば処吉野家」も結構な店舗数だ。この「牛皿一丁 吉野家」業態も成功すれば、店舗数が増加していくだろう。

 今回のこの店舗、社外リリースなどを事前に聞かないため、まったくの初業態と思われるがメイン商品はまるでそば屋の重ねそばのように牛皿が積み上げられた「重ね牛皿御前」。案内にも「おすすめの召し上がり方は、一枚目はそのまま味わい、二枚目は玉子にくぐらせて、三枚目はご飯にのせて、かけだしでお茶漬け風に」とあり、食べ方自体も重ねそばのそれっぽい。また「牛皿別選」という選りすぐりの肉をひと手間かけて用意したものも用意されている。

 しかし、ビジネス的には需要が多くなさそうに見える牛皿で(店舗が)成立するのか? と思いがちだが、牛丼の白飯につゆがかかっているのを嫌がり牛皿とご飯を別々に頼む人、ビールのつまみとして牛皿を食べる人、ダイエットや米離れでごはんを抜く人も元々一定数はおり、市場性はあるといえる。また皿単位で量の調整もしやすいので、小盛りでさらっと食べたりもしやすいほか、「重ね牛皿御前」は皿が追加できるので、心行くまで牛皿の肉をお腹いっぱいいただくこともできる。西新宿あたりにあふれるビジネスマンには、頼もしい味方となるのかもしれない。新宿駅からは離れているけれど丸の内線西新宿駅かから徒歩0分なので、行けない距離ではない。この実験的な店舗、興味のある人は行ってみる価値があるぞ。
行く方は、写真にあるメニューで組み立てをあらかじめ考えておくといいでしょう。

追記:開店後行った人の情報によると「別選はかなり良い肉を出しているので、どうせなら頼むべき」「美味しい」「混んでいる」との声あり。関係ないが、twitterによれば本日、日本語変換のATOKが「牛皿一丁」を変換候補に追加してきたそうです。

(文・編集部)写真提供:プレコ


 


[PR]
★ロマン優光の新書9月新刊をAmazonで買う(電子もあるよ!)

嘘みたいな本当の話はだいたい嘘 (コア新書)

新品価格
¥1,000から
(2022/8/19 22:06時点)





アイドルとのつきあい方(仮)

新品価格
¥1,980から
(2021/12/10 21:05時点)



  • ★TOPページ・タグでは過去記事は10本だけしか表示されません。「芸能・エンタメ」などカテゴリ単位のタブではそれ以前の過去ログもごらんいただけます。
    ★そのためこちらからサイト内google検索を可能にしました。知りたい内容があればどうぞ。

    MONTHLY RANKING





関連記事

嘘みたいな本当の話はだいたい嘘 (コア新書)

新品価格
¥1,000から
(2022/8/19 22:06時点)





おすすめ記事
人気投票ランキング
ブログ
記事提供元




ブッチNEWSは「スマホ」と 
「PC」でお愉しみいただけます。 
(ガラケー非対応) 





募集のお知らせ…PC/スマホ配信提携先、アプリ制作業者、月額広告、広告供給業者を募集しております。右下「運営方針」をご参照下さい

 

[PR]

運営者情報
タグクラウド
おすすめ エスムラルダ 鈴木詩子 ロマン優光 杉作J太郎 美しさ勉強講座 男の偏差値がぐんとアップする美しさ勉強講座 ロコドル ローカルアイドル 杉作J太狼XE ゆるゆるベイスターズファン 瀬名あゆむ 山口明 新日本プロレス アイドル フジテレビ 童貞 DVDレンタル NHK
Powered by Vivvo CMS v4.6