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食・グルメ 2014.04.26(土)

ロイヤルホストの絶品「おかゆ」が美味しすぎる

 


美味しいお粥の噂

 ロイヤルホストの「レタスと蒸し鶏のお粥」が美味しすぎる……そんな噂を聞きつけ、さっそく、ロイヤルホストに朝食を食べに行ってみました。

 さてさて、お邪魔しましたロイヤルホストのモーニングメニューは約13種類。
 ラインナップには英国テイストな清く正しいイングリッシュブレックファスト系が多く、美味しそうなパンケーキやマフィンの類がズラズラと並ぶ様は圧巻。流行のエッグベネディクトなんかも押さえてあり、さすがのラインナップだと言えるでしょう。早くもよだれがジュルリと湧き出ます。

 そんな粒ぞろい朝食のなかでキラリと光る異端メニュー。
 それが「レタスと蒸し鶏のお粥」(値段は店舗により450~480円、税込486~518円)です。

 メニューには、「帆立の旨みがきいたやさしい味わいのお粥。しょうがとごま油がアクセントです」と記載されています。
 ふむふむ。我々が「お粥」ときいてパッと想像するような、米を水で炊いただけの普通のお粥ではないようです。
 オーダーしてみましょう。

中華より美味い中華粥

 端正な器に盛られた純白のお粥が届いたのは、約15分後。
 さっそく食べてみます。

 うん、美味しい。
 レンゲを口に近づければ、薫るは芳醇な出汁の香り。
 舌を喜ばせる程よき塩みと、爽やかな旨み。
 思ったよりもドロドロしていない適度な粘度はどのように保たれているのか、スルスルと舌、喉、食道を滑り落ちていきます。

 ていうか、これって中華風お粥です。
 炊くというよりか、乾物のダシで蓋を開けたまま米を煮くずれるまで煮込むタイプのやつですよ。
 横浜の中華街で食べたことがありますよ。

 こういうのってなかなか食べる機会がないよなぁ、ていうか、並みの中華料理屋より美味いって、ロイヤルホストって何者なんだよ。しかし美味い……などと考えながら、具の蒸し鶏を口に運びます。
 するとここで大フィーバー! そうです。なんとこの鶏肉こそが、史上最強の激うま鶏肉だったのです。

神秘的に美味い鶏肉

 ちょっと説明させてくださいね。
 まず、この激ウマ鶏肉って鶏のもも肉じゃなくて、胸肉なんです。
「パサパサしてるからさー」などと言われがちな鶏の胸肉。それが、もう、なんというか、ちょっと驚くほどのシルキーな舌触りなのですよ。
 こんなにしっとりジューシーな胸肉に比べたら、脂ののったもも肉なんて下品な味に感じてしまうんじゃないだろうか、と、鶏肉観の一大転換を迫る美味さです。すごすぎる。
 さらにはその鶏肉の周辺にポツリポツリと落とされたゴマ油。
 これがちょいと付いたときの鶏肉の美味さたるやもう、はーーーと大きなため息をつくぐらいしかリアクションができない美味しさなのです。
 いやはや。

 ちなみに同行した人妻記者によると、このお粥が盛られていた食器は「NIKKO」なるブランドの陶器だとのこと。
「そこらへんの十把一絡げのお皿とは違いますよ。ちょっとお高いです」
 と言っていたので、一般的にこういうチェーン店で使われている食器よりは高級品みたいですよ。
 これまた流石のロイヤルホストさんです。

 と、褒め放題なこのお粥。僕たちはとある記事(※脚注)を作成するためにモーニングタイムにお邪魔していたのですが、昼間にも朝食と同値段(税込486~518円)でオーダーすることができるようです。

 とにかく一度、絶対に食べてみてください。悶絶、間違いなしです!

※脚注:『実話BUNKAタブー』6月号掲載「有名チェーン和朝食を食べ比べ…」。ただいま全国のコンビニ・書店にて絶賛発売中!  

(文・編集部N村)







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